| Mollusques Au Québec, les principaux mollusques cultivés sont la moule bleue (Mytilus edulis), le pétoncle géant (Placopecten magellanicus), la mye commune (Mya arenaria) et l'huître américaine (Crassostrea virginica). Il s'est vendu au Québec, 522 tonnes de moules et 30 tonnes d'autres mollusques en 2009 (MAPAQ, 2011). Merinov effectue des travaux principalement sur ces espèces : |
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Pétoncle
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