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Essais novateurs d’une drague à pétoncle géant (Placopecten magellanicus) de type N-Viro aux Îles-de-la-Madeleine visant à améliorer la durabilité de la pêcherie

  • La pêche au pétoncle géant (Placopecten magellanicus) dans la zone 20 (ZPP 20) se porte bien avec des débarquements stables depuis une dizaine d’années. Désireux de réduire leur empreinte écologique sans pour autant affecter l’efficacité de capture, les pêcheurs se sont intéressés à un nouveau modèle de drague (N‐VirodredgeTM) qui semble offrir une perspective prometteuse en ce sens. Toutefois, comme la drague N‐Viro n’a jamais été expérimentée au Québec, il est crucial d’en évaluer les performances sur les fonds de pêche de la région (notamment dans la ZPP 20) avant d’envisager son utilisation. Pour ce faire, des sorties expérimentales se sont déroulées à l’automne 2019 sur les trois principaux fonds de pêche du sud des Îles‐de‐la‐Madeleine (Chaîne‐de‐la‐Passe, Dix‐Milles et Pointe‐du‐Ouest). Le projet s’est déroulé en deux volets, à bord de deux navires commerciaux qui utilisent habituellement la drague Digby, à l’instar de tous les pêcheurs de la zone.

Répertoire des coproduits marins disponibles au Québec

  • La transformation alimentaire des produits de la pêche et de l’aquaculture génère d’importants volumes de coproduits. Le mode de gestion des coproduits devra être repensé en raison de nouvelles réglementations. Cependant, les volumes de coproduits générés au Québec demeurent peu documentés. La visite industrielle par Merinov de 44 entreprises de transformation des produits marins en 2018-2019 permet d’avoir une vue d’ensemble de la situation actuelle des coproduits générés au Québec. Le répertoire des coproduits disponibles au Québec vise à faciliter le maillage industriel entre les entreprises qui génèrent les coproduits et celles qui souhaitent les utiliser. Ce projet a été financé par le Fonds vert dans le cadre du programme Action-Climat Québec.

Mise au point d’une stratégie de contrôle des protozoaires herbivores dans les cultures de macroalgues à l’étape de l’écloserie

  • L'industrie de l'algoculture au Québec est en croissance avec quatre entreprises qui produisent des algues brunes de type laminaire sur leur ferme marine et de nouvelles entreprises qui souhaitent se lancer dans le développement de produits alimentaires à base d’algues cultivées. Les cultivateurs de macroalgues s'approvisionnent en jeunes plantules dans une écloserie marine privée. Malgré les précautions prises pour désinfecter liquides, gaz et surfaces, les cultures in vitro de gamétophytes et les cultures en bassins de jeunes sporophytes d’algues sont régulièrement affectées par une pullulation de protozoaires non identifiés. Leur présence, majoritairement des espèces ciliées, a été régulièrement associée à une diminution ou à une disparition des gamétophytes et des jeunes embryons de laminaires. Cela se traduit par l'obligation de redémarrer de nouvelles cultures, ce qui entraîne des retards de production et
    augmente les coûts. Le présent projet de recherche vise à réduire l’incidence des protozoaires herbivores sur les cultures de macroalgues à l’étape de l’écloserie.

Équipements pour broyage-séchage coproduits

Thermal imaging to protect endangered marine mammal species day and night

  • Une équipe de professionnels de Merinov s'est appuyée sur l'utilisation d'une caméra thermique pour détecter les mammifères marins à la surface de l'eau. L'une des principales utilisations de la caméra thermique est la vision nocturne. Étant donné que cet appareil capture les rayons infrarouges plutôt que la lumière visible, il n’y a pas de différence entre une photo prise de jour ou de nuit, mis à part une légère diminution des températures de surface après le coucher du soleil. Merinov croit qu'un système de détection infrarouge efficace des mammifères marins pourrait être bénéfique dans de nombreux secteurs d'activité au Canada (article en anglais dans le Journal of Ocean Technology, vol. 14, no 3. 2019).

    Article Thermal imaging to protect endangered marine mammal species day and night

Fiche Projets valorisation des coproduits - Vers une économie circulaire

  • La gestion des coproduits marins représente un enjeu majeur pour les entreprises de transformation de produits marins au Québec qui paient des sommes importantes pour se départir de leurs coproduits. Pour faire le diagnostic de la situation actuelle et des problématiques industrielles, la visite d’une cinquantaine d’entreprises de transformation a été effectuée. Un répertoire des coproduits marins disponibles au Québec, incluant des voies de valorisations possibles, sera réalisé.

Fiche projet Étude de préfaisabilité technico-économique du potentiel aquacole de différentes espèces de poissons d’eau douce

  • La présente étude vise à évaluer le potentiel aquacole de divers poissons d’eau douce dans un but de diversification des produits destinés à l’alimentation. Ceci requiert des informations de base à compiler parmi les recherches réalisées au cours des dernières années au sujet des paramètres d’élevage, tant légaux, biologiques, technologiques que financiers.

Fiche projet Transfert de connaissances de la technologie du jigger automatique sur la Côte-Nord

  • L’objectif principal du projet est de permettre aux pêcheurs nord-côtiers de capturer le maquereau grâce à la technologie du jigger automatique afin qu’ils puissent s’approvisionner en appâts et prolonger leurs saisons d’activités grâce à un transfert technologique par un formateur de la Gaspésie.

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